关于猕猴桃人人都不生分万博max官网，然而提到"软枣猕猴桃"好多东谈主可能不太了解。

这位新晋的网红生果，有枣的外形却是猕猴桃的口感，小贩们把这个生果夸成了"伟人果"，降血脂、降血压、增强免疫力……软枣猕猴桃，真确身份到底怎样呢？

图源：某外交平台

猕猴桃家眷中的

"特立独行者"

在猕猴桃这个精深的家眷中，软枣猕猴桃无疑是一个特立独行的存在。和昆仲们不同，它莫得千人一面的毛茸茸果皮，领有的是光秃秃的外在。

图源：维基百科（软枣猕猴桃 VS 常常猕猴桃）

软枣猕猴桃原产于我国，主要产地是东北、四川、云南等地，在日本、朝鲜、俄罗斯等国度也有耕种。辽宁丹东是我国软枣猕猴桃上风资源区和生意栽培的发源地，栽培面积已卓越 3 万亩，占宇宙软枣猕猴桃栽培面积的 50%。在我国，每年 8 月至 10 月，当秋风送爽之时，即是软枣猕猴桃训诲上市的季节。

除了自身的学名，软枣猕猴桃在收集上更出名的名字是"奇异莓"。2018 年，新西兰进口的奇异莓在中国超市卖出了一斤近 200 元的高价，备受国东谈主嗜好，近些年来更是成为新晋网红生果。

"奇异"与猕猴桃相关（奇异果），而"莓"则代表其属性——浆果（草莓、蓝莓等这些叫莓的生果也属于浆果）。在东北等地，还有一些一名，比如软枣、圆枣子等，则看不出与猕猴桃有什么关系。这几年，软枣猕猴桃的主力品种"龙城 2 号"也在各个电商平台上架，让更多东谈倡导志了这种生果。

图源：电商平台

软枣猕猴桃的价钱腾贵，刚启动一斤能买到一二百元。现时跟着时候的逾越，在大界限上市的季节，一斤价钱大致在 5~70 元不等（主要受地域、平台、品性等多方面影响），如故比常常猕猴桃要贵不少。

这主淌若因为它的耕种难度较大，产量相对较低。软枣猕猴桃对滋长环境要求薄情，需要特定的泥土、风光要求。况兼，它的采摘和储存也需要一定的时候和本钱。

软枣猕猴桃的三大营养

软枣猕猴桃的营养价值可谓是至极丰富，让咱们沿途望望它究竟有哪些营养亮点吧！

1

维生素 C 的宝库

维生素 C 具有抗氧化、增强免疫力、促进铁给与和胶原卵白合成等多种作用。而软枣猕猴桃的维生素 C 含量极高，每 100 克软枣猕猴桃中维生素 C 的含量可达 116.4~430.8 毫克。

比拟之下，常常猕猴桃每 100 克维生素 C 含量约为 62 毫克，橙子每 100 克维生素 C 含量约为 33 毫克。以最常见的软枣猕猴桃品种"龙城 2 号"为例，每 100g 含有维生素 C 195mg，大致是常常猕猴桃的 3 倍，橙子的 6 倍。

图库版权图片，转载使用可能激勉版权纠纷

2

膳食纤维的小妙手

软枣猕猴桃中的膳食纤维含量也禁锢小觑。每 100 克果肉中，膳食纤维的含量高达 3 克，比好多常见的生果含量要高。证实好意思国农业部食物数据库的营养要素暴露：

香蕉：1.7g/100g

苹果：2.1g/100g

橙子：2g/100g

膳食纤维关于促进肠谈蠕动、留神便秘等方面具有显赫效果。念念要肠谈健康的小伙伴们，不妨多吃点软枣猕猴桃哦！如果你莫得便秘的问题，就无谓贪多，因为通便的效果特好，不信你看↓

图源：某外交平台

3

富含多种矿物资

软枣猕猴桃还富含钾、钙等多种矿物资，每 100g 的软枣猕猴桃，钙含量为 29~94mg（含量高的可与调制乳比好意思），钾含量为 288mg（香蕉为 208mg/100g）。

这些矿物资关于保管东谈主体正常生理功能具有进犯作用。钾有助于保管腹黑和肌肉的正常功能，钙则是骨骼和牙齿的进犯构成部分。

软枣猕猴桃

奈何挑选更适口？

说了这样多营养亮点，投诚人人都依然迫不足待念念要尝尝这软枣猕猴桃了吧？别急，接下来咱们就来聊聊它的口感和服法吧！

软枣猕猴桃的口感至极独到，既有猕猴桃的香甜多汁，又带有独到的簇新果香。训诲的软枣猕猴桃果肉软糯精细，进口即化。

至于一些东谈主提到软枣猕猴桃又酸又涩，可能是掀开花式不合，买到了未训诲的果实，口感便会偏酸涩，这主淌若因为未训诲的软枣猕猴桃中含有较多的有机酸。

挑选手段：训诲度是要害

为了幸免买到酸涩的软枣猕猴桃，咱们在挑选时一定要翔实果实的训诲度。训诲的果实表皮光滑、光芒均匀，手感较软且散逸出浓郁的果香。而未训诲的果实则表皮粗俗、光芒暗澹，手感较硬且气息较淡。如果你在确当地是耕种区，比如东北、四川等地，不错到集市上证实生熟的特色来遴选。

催熟诡秘：当然与东谈主工双管皆下

如果你买到的是训诲度不那么好的软枣猕猴桃，不错把它和依然训诲的苹果或香蕉放在沿途密封保存几天，讹诈乙烯气体来催熟它。诚然，也不错把它放在柔顺的场合让它当然训诲。不外要翔实不雅察果实的现象，以免过熟变质。

剥皮费事：疏忽破解

除了口感问题，还有一个被吐槽的点是软枣猕猴桃很难剥皮。剥皮吃软枣猕猴桃如实是个时候活，但并非无解。

其实，训诲的软枣猕猴桃不错在顶部切个小口，然后用劲吸，就像果冻相通吸到了嘴里。

如果你念念给其他东谈主剥，不错先用小刀在果实的一端切个小口，然后用勺子沿着果肉和果皮之间的罅隙轻轻动弹，终末轻轻一拉就能把果皮竣工地剥下来了。这样剥出来的果肉既竣工又好意思不雅，在享受好意思味的同期也能感受到满满的典礼感。

诚然，除了平直吃，如果买的多你也不错将它作念遵循酱，便于储存和食用。

软枣猕猴桃看成猕猴桃家眷中的杰出人物不仅口感独到、营养丰富。不管是平直食用如故制作成多样好意思食好菜都能让东谈主品尝无限！如果你还莫得尝试过这种神奇的生果的话，不妨速即去买来尝尝看吧！

参考文件

[ 1 ] 马月申 , 袁福贵 . 软枣猕猴桃果实营养要素的测定 [ J ] . 特产蓄意 , 1992 ( 1 ) :2.

[ 2 ] 刘延吉 , 朱雪媞 , 田晓艳 . 辽宁地区软枣猕猴桃果实性状次生物资摧毁及营营养析 [ J ] . 沈阳农业大学学报 , 2010, 41 ( 002 ) :228-230.DOI:10.3969/j.issn.1000-1700.2010.02.023.

[ 3 ] WIKIPEDIA.Actinidia arguta.https://en.wikipedia.org/wiki/Actinidia_arguta

[ 4 ] USDA.https://fdc.nal.usda.gov/food-search?query=orange&type=Foundation

[ 5 ] 杨月欣 . 中国食物要素表第 6 版第 1 册 [ M ] . 北京大学医学出书社 ,2018

[ 6 ] 新华社 . "奇异莓"的中国成长记 .http://www3.xinhuanet.com/tech/20241018/2f03bbfe6b0d4e749c0b9d273eee15cd/c.html

规划制作

作家丨李纯 注册营养师

审核丨阮光锋 科信食物与健康信驱逐流中心副主任

规划丨王梦如

责编丨王梦如

审校丨徐来 林林

谋划推选

1.老是忍不住吃吃吃？真不怪你管不住嘴！可能是躯壳这个场合坏了

2.长相恐怖的"末日鱼"接连上岸，大不幸要来了吗？

3.是确凿！在外面吃得越多，寿命越短

4."顶流"上市！比白菜鲜，维 C 含量高！它是四川东谈主冬日餐桌上的灵魂

5.一种低本钱就能缓解压力的小玩意儿，确凿推选你试试！

本文封面图片及文内图片来自版权图库

转载使用可能激勉版权纠纷

原创图文转载请后台回话"转载"

点亮"在看"

沿途涨学问！

万博max官网